藜麦先泡15分钟,这个时间可以同步解冻龙利鱼。
切好龙利鱼,沥干。
腌制很简单:一颗蛋液,裹鱼块,撒入少许盐和黑胡椒。该配方属于比较清爽鲜美的口味。后续的汤汁可以不需要再度放调料。
煎鱼,不用煎到全熟透。同步藜麦在炖锅里炖20分钟后,把鱼块放入。再打入一颗荷包蛋。3-5分钟后,开盖撒入虾米,放入几片黄瓜口感更清爽。
端出。在盛碗里放一片柠檬,不是为了好看,到时候吃的时候意想不到的清新口感。
食之……美味😋
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