榴莲千层

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用料  

全蛋液 450克
牛奶 825克
126克
面粉 120克
榴莲肉 适量
奶油 适量

榴莲千层的做法  

  1. 准备好右图中的材料,我们就可以开始制作饼皮了。

    榴莲千层的做法 步骤1
  2. 材料准备妥当。

    榴莲千层的做法 步骤2
  3. 做饼皮的重点是轻轻搅拌,不要打入太多的空气。

    榴莲千层的做法 步骤3
  4. 加入牛奶也是轻轻搅拌。

    榴莲千层的做法 步骤4
  5. 加入面粉,搅拌均匀。

    榴莲千层的做法 步骤5
  6. 最后加入融化的黄油,搅拌均匀。

    榴莲千层的做法 步骤6
  7. 我们可以将混合液过筛,这样可以更细腻,而且结块也分开了。

    榴莲千层的做法 步骤7
  8. 平底锅里倒入混合液,这里有个小技巧:我们可以倒入多点混合液,转一圈然后把多的倒出来,这样得到的面皮很薄。

    榴莲千层的做法 步骤8
  9. 微微发黄,饼皮就可以出国了。

    榴莲千层的做法 步骤9
  10. 将饼皮放置在合适的位置,可能刚开始,技术不是很好,慢慢的就可以得心应手。

    榴莲千层的做法 步骤10
  11. 这就是我做好的饼皮,又薄又香!

    榴莲千层的做法 步骤11
  12. 这是我们准备的榴莲肉。

    榴莲千层的做法 步骤12
  13. 一盆打发好的淡奶油。

    榴莲千层的做法 步骤13
  14. 我们可以一层饼皮一层黄油,再一层饼皮,一层榴莲泥搭配起来,当然也可以每一层都放上榴莲泥和奶油,注意不雅抹得太厚。

    榴莲千层的做法 步骤14
  15. 依次放入。

    榴莲千层的做法 步骤15
  16. 添加榴莲泥。

    榴莲千层的做法 步骤16
  17. 抹上奶油。

    榴莲千层的做法 步骤17
  18. 层层叠加在一起,我们的榴莲蛋糕就做好了。

    榴莲千层的做法 步骤18
  19. 因为饼皮非常薄,而且抹的奶油和榴莲泥都很好吃,所有深受喜欢呢!

    榴莲千层的做法 步骤19
  20. 快快品尝吧。冷藏风味更佳哦

    榴莲千层的做法 步骤20

小贴士

面皮的混合液做好了,可以直接做饼皮,也可以放冰箱保存。
 
该菜谱发布于 2020-07-24 23:27:15
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