准备好右图中的材料,我们就可以开始制作饼皮了。
材料准备妥当。
做饼皮的重点是轻轻搅拌,不要打入太多的空气。
加入牛奶也是轻轻搅拌。
加入面粉,搅拌均匀。
最后加入融化的黄油,搅拌均匀。
我们可以将混合液过筛,这样可以更细腻,而且结块也分开了。
在平底锅里倒入混合液,这里有个小技巧:我们可以倒入多点混合液,转一圈然后把多的倒出来,这样得到的面皮很薄。
微微发黄,饼皮就可以出国了。
将饼皮放置在合适的位置,可能刚开始,技术不是很好,慢慢的就可以得心应手。
这就是我做好的饼皮,又薄又香!
这是我们准备的榴莲肉。
一盆打发好的淡奶油。
我们可以一层饼皮一层黄油,再一层饼皮,一层榴莲泥搭配起来,当然也可以每一层都放上榴莲泥和奶油,注意不雅抹得太厚。
依次放入。
添加榴莲泥。
抹上奶油。
层层叠加在一起,我们的榴莲蛋糕就做好了。
因为饼皮非常薄,而且抹的奶油和榴莲泥都很好吃,所有深受喜欢呢!
快快品尝吧。冷藏风味更佳哦