面粉加开水先搅成絮状
加入凉水和面, 和好后加入适量油,将油揉进面团
加入盐、五香粉。然后盖保鲜膜醒面30分钟以上
分成团,案板上撒上面粉防粘,擀成薄皮
叠起来。
卷起来,压平。一定要有这两步,否则会擀烂
擀成皮,冷冻。饼皮之间要铺保鲜膜防粘。用的时候取出解冻后再煎
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