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姜葱炒蟹

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用料  

蓝花蟹（其它蟹种均可） 4只
葱 适量
蒜头 适量
姜 适量
指天椒 适量
蚝油 2大勺
酱油 3大勺
生粉 1小勺

姜葱炒蟹的做法  

  1. 准备食材：蟹清洗干净切块、另外切好葱、蒜头、姜及指天椒

    姜葱炒蟹的做法 步骤1

  2. 热锅下油，放入姜片、蒜头热一会，再倒入蟹翻炒两分钟

    姜葱炒蟹的做法 步骤2

  3. 倒入指天椒爆炒几下，再放入酱油、蚝油翻炒、加入少许水

    姜葱炒蟹的做法 步骤3

  4. 盖上锅盖，焖煮1分钟

    姜葱炒蟹的做法 步骤4

  5. 焖煮过程中，生粉加入一点水，准备勾芡用

    姜葱炒蟹的做法 步骤5

  6. 把勾芡倒入蟹中，翻炒均匀，再放入葱段，爆炒一会即可！

    姜葱炒蟹的做法 步骤6

  7. 姜葱炒蟹装碟完成！

    姜葱炒蟹的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-07-24 15:51:49
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