洋葱猪肉馅饼

一五花肉切小块，冷冻1小时，然后和蔬菜葱姜一起放入主锅，涡轮键6秒粉碎。

二将生抽，老抽，蚝油，十三香，盐放入肉馅，1分半，速度3，反转上劲。

三搅拌好的肉馅，盛出备用。

四主锅冲洗下，放入面粉，水，猪油。

五30秒，速度3混合。然后换揉面键，4分钟。

六面团初成

七揉好的光滑的面团

八准备一碟手油（我顺手倒了点猪油，玉米油也可）。因为面团很软，手上抹油，把面团取出，可以拆刀。

九面团857克左右，分成14个。每个62克左右。拍扁，包入40克馅料。包包子一样封口，然后收口朝下，轻轻拍扁

十摩飞锅放6圆盘最高档预热，然后依次放入包好的馅饼。一面金黄后就翻面。

十一馅饼烙好了！今天出品14个馅饼，妥妥实实的快3斤！三个人吃，光盘！