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辣炒鸡胗

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用料  

鸡胗 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
小米椒 2个
蒜 几瓣
姜 一小块
料酒 2勺
盐 适量
白糖 1勺

辣炒鸡胗的做法  

  1. 新鲜鸡胗的处理，水洗一遍，将内膜没处理干净的处理干净，倒掉水
    撒上一把小苏打，按摩几分钟，再冲洗两遍
    鸡胗放入锅中，冷水没过，加点花椒八角料酒，烧开，煮10分钟即可
    吃不完的分装冷冻

    辣炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 处理过的鸡胗，切成片

    辣炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 姜蒜辣椒切成末备用

    辣炒鸡胗的做法 步骤3

  4. 锅里倒入适量植物油，放入姜蒜辣椒末，爆香

    辣炒鸡胗的做法 步骤4

  5. 放入鸡胗翻炒

    辣炒鸡胗的做法 步骤5

  6. 加料酒继续翻炒两三分钟，尽量将水分炒干

    辣炒鸡胗的做法 步骤6

  7. 加入老抽，生抽，糖和适量盐翻炒均匀即可

    辣炒鸡胗的做法 步骤7

  8. 香辣好吃

    辣炒鸡胗的做法 步骤8

  9. 自己能吃一盘😂😂

    辣炒鸡胗的做法 步骤9

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辣炒鸡胗相关分类

家常菜 下饭菜 饭 辣炒鸡胗 炒鸡胗 青椒炒鸡胗 白辣椒炒鸡胗 辣
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该菜谱发布于 2020-07-23 17:34:29
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