1.清水煮鸡蛋，剥壳，划刀口，一个蛋4－5下。2.砂锅煮:放鸡蛋，放配料里的调料，水没过鸡蛋。鸡蛋太多，二层堆放。水至少没过一层，3.不盖盖子，开大火，烧到开，转小火，盖盖子，煮半小时，4.对于两层鸡蛋，水只没过一层的，这个步骤是，翻个面，上面一层，翻下去。再煮半小时。5.关火，入味。放置5小时以上，香香的茶叶蛋就出锅了！
装盘
好吃
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阿香美食
