鸭架土豆汤(烤鸭)
0
人做过这道菜
喝水败火
北京果木烤鸭是最爱点的外卖，里边的鸭架除了干啃，拿来煮鸭架汤也很棒。
用料
鸭架土豆汤(烤鸭)的做法
-
准备食材：鸭架剁大块，切两块两片，两颗红枣，土豆削皮切块
-
将鸭架，姜片，红枣放入锅中，锅中加水没过食材再高一些，保证水量也能没过后来放入的土豆
大火烧开，转小火加盖炖50分钟 -
放入土豆，盖盖子再小火炖10分钟
-
开盖大火收汁，到汤变得更浓，加盐。盐的量根据自己口味来定。
-
起锅，盛的时候碗里放入适量白胡椒粉，提味
小贴士
土豆也能换成萝卜，玉米，锅中也能加些枸杞蘑菇片什么的。碗里也能撒点香菜葱花，好看又好吃。
