沙县飘香拌面
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人做过这道菜
嗨我是唐小胖呀
用料
沙县飘香拌面的做法
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1、大葱切碎。
2、锅里倒入4勺玉米油，放入葱花，小火慢炸，直到葱花发黄，把葱油过滤后，葱花扔掉，留油备用。
葱油每次可以多做一点，放一个星期都不会坏。随吃随拌，很方便。
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1、准备一个吃面的空碗，放入花生酱1勺半+葱油2勺，用勺子搅拌画圈方法卸开花生酱。
不要着急，慢慢的搅拌一会，花生酱就溶解了。
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1、往花生酱碗里加入生抽1勺+鸡精半勺（调料盒自带勺）+精盐一点点画圈方式搅拌均匀。
盐不用放太多，等面拌好了，尝尝味道，淡了加点盐。
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1、水开放入100克挂面，煮熟后捞出 过一遍水，凉水温水都行。用水冲一遍，面条就不发粘了。
2、面条放到花生酱的碗里，加入一汤勺煮面的水，搅拌均匀，撒点葱花和1勺花生米。即可享用。
