果糖(糖浆)

8.8 综合评分
20 人做过这道菜
自己在家做奶茶,水果茶,柠檬茶.……各种饮料都可以用,非常方便。

用料  

200克
200ml

果糖(糖浆)的做法  

  1. 水烧开,加糖,改小火搅拌均匀至糖全部融化。大概4分钟左右。融化好就关火。放一边晾凉!!!

    果糖(糖浆)的做法 步骤1
  2. 煮好的糖浆放入柠檬片,晾凉,完全晾凉!

    果糖(糖浆)的做法 步骤2
  3. 倒入密封罐。完成啦。一杯700ml的水果茶加35ml的果糖就刚好啦。熬好的糖浆放入冰箱冷藏。一周吃完。早上打豆浆米糊,煮好就可以直接加糖浆,非常方便。

    果糖(糖浆)的做法 步骤3
  4. 有厨友反应会结晶。可以试试下面这个方法2
    锅里加入开水,加糖,搅拌均匀,开小火搅拌至糖完全融化后,关火。放到一旁晾凉,完全晾凉后再倒入密封罐放入冰箱。这样完全不会结晶。就是糖浆比较稀不会很稠。使用起来也是很方便。

    果糖(糖浆)的做法 步骤4

小贴士

加几滴柠檬汁是增添风味,没有可不加。
小火!糖要完全融化,煮好完全晾凉再倒入密封罐放入冰箱,避免结晶。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

果糖(糖浆)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-23 11:22:15
4505 收藏


果糖(糖浆)的答疑

  • 舒缓的钢琴曲  2021-07-06  
    4
    谢谢作者大大,非常成功
    作者回复 2021-07-07  
    谢谢你的反馈👏
  • cindy161  2022-06-21  
    3
    熬糖不能一直搅拌 会起沙
    作者回复 2022-06-25  
    这个比例我熬了很多次了,目前并不会哦
  • 湖人kobe_lmjg  2022-08-22  
    2
    煮多久
    作者回复 2023-10-21  
    糖完全融化就可以
  • 盗视频区私把  2021-07-03  
    2
    为什么是黄色的,外面那些糖浆都是透明的
    作者回复 2021-07-03  
    不清楚哦,这个是白糖熬的。白糖加水熬就是这个颜色。
  • 欣欣_8dqn  2022-08-15  
    1
    200克糖可以熬出来多少克果糖啊
    作者回复 2023-10-21  
    如图片那样一罐
  • 原版爱食  2023-06-16  
    1
    200克糖200克水,能做多少克糖浆呢?
    作者回复 2023-06-19  
    如图片这一小罐,还剩一点
  • 蘑了个小菇  2022-06-11  
    1
    白糖当然是黄色的,果糖才是无色透明的。果糖多是玉米糖,你的不是。
  • 乐乐是个小馋猫  2020-10-14  
    1
    为什么我的做好好不会流动
    作者回复 2020-10-14  
    是结块了吗
  • Iileez  02-09  
    0
    冰糖还是白砂糖效果更好啊
    作者回复 03-10  
    都可以,我经常用白砂糖,比较快。
  • 佩爺么么哒  02-18  
    0
    材料白砂糖。冰糖都行?
    作者回复 03-10  
    可以,冰糖熬制时间会长一点

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