水煮鱼片
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人做过这道菜
嘎嘎妈吗
女人一生必学的一道营养美食，少吃猪肉，多吃鱼肉！第一次做，老公说和餐馆的味道一样，把我乐的，哈哈！
用料
水煮鱼片的做法
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鱼头鱼骨和鱼片分开装
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料酒，木薯淀粉，蛋清，少许盐，鸡精，胡椒粉，搅拌腌制30分钟！
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倒入油，葱，姜，蒜，豆瓣酱，炒热，炒红！(下次我要放小米椒，不放不辣)
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把鱼头，鱼骨肉倒入锅中油煎几分钟。
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加4盘水，加生抽，糖，蚝油，少许鸡精，中火煮开！
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捞出鱼头和鱼骨肉！
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分两次加鱼肉片，煮开2分钟，捞出到鱼头鱼骨肉盘中！
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把剩下的汤料倒入盘中，面上加蒜末，葱末，干辣椒🌶️段，芝麻，不可缺少的花椒！(下次加香菜)
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烧热油，浇！呲......的声音，真好听!
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这是儿童水煮鱼片！
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这是我们大人吃的，油辣椒滴！好下饭呀！赶紧动手做起来吧！😄
小贴士
因为鱼片多，水煮鱼片我分两次下的，刚下的时候不要动锅铲，要不然会脱浆，等1分钟再稍微搅动一下，3分钟后捞出鱼片！家里人多，可以加些喜欢吃的配菜，比如，豆皮，豆芽，金针菇，青菜，黄瓜等！
