茄子肉末咖喱饭(宝宝版)

3 人做过这道菜
适合12m+

老母亲超爱咖喱🍛
带着小朋友也爱咖喱哈哈
吃厌了各种土豆、鸡肉的咖喱
换个茄子和猪肉做咖喱
味道没想到意外的好吃😋

用料  

茄子 4根
猪肉 一大块
洋葱 半个
萌煮宝宝咖喱 一盒
萌煮调和油 适量
热水 适量
一杯

茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法  

  1. 准备材料。(食材是两大两小的量,如果是小朋友自己吃需要减材料哦)

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤1
  2. 米洗净煮米饭;猪肉用拉拉神器绞成绞肉;洋葱切末;茄子切丁泡一下冷水备用。

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤2
  3. 热锅下油。

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤3
  4. 倒入洋葱煸炒出香味。

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤4
  5. 倒入猪绞肉炒至肉变色。

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤5
  6. 倒入茄子丁翻炒均匀。

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤6
  7. 倒入热水,至少是没过食材的,如果你需要很多咖喱汁就多倒热水进去,加热水后大火煮沸,去掉浮沫,盖上锅盖转中火煮到食材变软为止。

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤7
  8. 煮好食材关火,放入一整盒萌煮宝宝咖喱。(如果是小朋友自己一个人吃的话,只需要一块就好了)

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤8
  9. 放入咖喱搅拌至完全融化。

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤9
  10. 再开小火将咖喱煮至浓稠。

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤10
  11. 好吃哒茄子肉末咖喱完成~

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤11
  12. 提前煮好的米饭装盘

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤12
  13. 再舀入茄子肉末咖喱~一份分分钟光盘的咖喱饭就完成啦

    茄子肉末咖喱饭(宝宝版)的做法 步骤13

小贴士

1.这个食谱没有额外添加什么调味料,12个月的小朋友就可以吃。
2.如果是大人自己吃的话,肉先腌一下,再炒茄子的时候加一点盐调味。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

茄子肉末咖喱饭(宝宝版)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-22 23:30:08
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