登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

0 人做过这道菜
收藏
小山猫琳琳的厨房  小山猫琳琳
自己记录一下：卤盐水鸭腿的汤头，觉得不做点其他用处太可惜了，于是相继卤了鸭肫鸭肠等，再一想，不如做个鸭血粉丝汤吃吃吧，上好的汤头别浪费了。

用料  

鸭血 块
鸭肠 克
油豆腐 个
香菜 根
盐 克
粉丝 把
鸭肫
鸭肝

鸭血粉丝汤的做法  

  1. 就是这锅汤……

    鸭血粉丝汤的做法 步骤1

  2. 相继卤了鸭肫鸭肠鸭肝，鸭杂我都没腌制，直接卤汁里加点盐和姜片八角，大火煮开改小火半小时，鸭肫就好了，鸭肠和鸭肝十分钟就可以。

    鸭血粉丝汤的做法 步骤2

  3. 鸭血和豆腐果在汤里先煮了好一会，感觉它们很经煮，不用在意多煮一会。自己卤的好处就是鸭杂想放多少放多少，哈哈哈……

    鸭血粉丝汤的做法 步骤3

上传你做的鸭血粉丝汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-22 20:02:53
111 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小山猫琳琳的其他菜谱

首次成功的盐水鸭腿

首次成功的盐水鸭腿

小山猫琳琳      486 做过
美味麻辣鸡丝

美味麻辣鸡丝

小山猫琳琳      3 做过
不那么费油的干煸四季豆

不那么费油的干煸四季豆

小山猫琳琳      2 做过
双椒爆炒鸭肫

双椒爆炒鸭肫

小山猫琳琳      4 做过
盐焗鸡腿

盐焗鸡腿

小山猫琳琳      0 做过
香喷喷的干锅土豆片

香喷喷的干锅土豆片

小山猫琳琳      0 做过
香喷喷的蒜苔小炒牛肉

香喷喷的蒜苔小炒牛肉

小山猫琳琳      0 做过
简单好吃的煎牛排

简单好吃的煎牛排

小山猫琳琳      1 做过

鸭血粉丝汤的答疑

  • 木 可(下厨房)
    木 可  2021-05-20  
    0 赞
    汤头怎么弄呀
    作者回复 2021-05-20  
    我是做盐水鸭的卤，拿来做的，你看下盐水鸭制作那个菜谱。
  • 钱哆哆爱吃肉(下厨房)
    钱哆哆爱吃肉  2020-07-22  
    0 赞
    自己宰的鸭子吗？鸭杂外面没得买吧？
    作者回复 2020-07-22  
    鸭杂菜场有卖的，我买了用盐水鸭腿的卤汁卤的。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负