快手电饭锅版卤味

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喜欢卤味,夏天太热不想在厨房呆太久,那就来这个电饭锅版的卤味吧,操作简单,味道也很赞

用料  

鸡腿 5只
鸡爪 6只
鸡翅中 5个
鸡蛋 4个
1节
香干 4块
卤味包 1包
白糖 1勺
葱姜 适量
干辣椒 6个
生抽老抽 适量
啤酒 1瓶

快手电饭锅版卤味的做法  

  1. 先将买回的鸡爪,鸡翅洗净,上面划几刀,方便入味,鸡爪剪去指甲

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤1
  2. 锅中放凉水,下入鸡翅,鸡爪,鸡蛋,放几片生姜,一小把葱,大火烧开后小火煮5分钟,捞出,放入凉水中迅速冷确,这个过程大家都会,就不啰嗦了,今天这个鸡蛋剥的真是😭

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤2
  3. 莲藕去皮切成厚片

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤3
  4. 葱姜垫底

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤4
  5. 放入鸡翅鸡爪

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤5
  6. 放入切好的藕片,豆腐干和鸡蛋,鸡蛋可以在上面划几刀,所有食材放好后,放入一瓶啤酒

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤6
  7. 偷懒买的现成的卤料,其实没有那么好用,这个需要拿纱布包裹,也一起放入锅中,放少许糖,生抽老抽,辣度自己调节,我做给孩子吃的,不敢太辣,最后按下煮饭键

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤7
  8. 放的啤酒有点多,汤汁没有完全烧干,一出锅儿子就吃了一个

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤8
  9. 想味道更好吃,可以调个简单酱汁,碗中放辣椒粉,锅中油烧热,淋在辣椒面上面,在放一点老抽生抽和耗油搅拌均匀即可

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤9
  10. 完美

    快手电饭锅版卤味的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-07-22 17:49:40
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快手电饭锅版卤味的答疑

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