红烧鱼块

4 人做过这道菜
【跟着婆婆学做菜系列】
我婆婆做菜非常好吃,
每次回老公家吃饭都是饭量大增,
吃完还意犹未尽,
家里有位做菜好吃的妈妈,
绝对是幸福的!

自己也会想着,一定要练就我婆婆一样的好厨艺,让我家娃将来一吃妈妈做的菜,也会有这种满足的幸福感!

用料  

皖(草)鱼块 适量
4-5瓣
适量
料酒 2调羹
生抽 2调羹
辣椒 4-5个
紫苏 适量
蚝油 半调羹

红烧鱼块的做法  

  1. 鱼肉切块,辣椒,姜蒜、紫苏切好备用;

    红烧鱼块的做法 步骤1
  2. 再将辣椒倒入锅中炒软,放入适量油、盐和蒜瓣炒香后盛出;

  3. 锅烧热放油(炒菜的量稍多些),放入姜丝蒜瓣、鱼块,再加料酒、生抽小火煎香后,加适量开水、蚝油闷煮熟,再加入紫苏和炒好的辣椒倒进锅中,一起继续闷至入味菜就👌!

    红烧鱼块的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-22 15:31:58
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红烧鱼块的答疑

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