蛋包饭（3个）
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人做过这道菜
Happy开心就好
这个算蛋包饭中的简单版(๑><๑）
用料
| 米饭 | 1大碗 |
| 米饭的话，隔夜饭最好！如果没有的话，现烧的米饭也可以，我用的刚好是现烧的米饭，家里没有隔夜饭了；现烧米饭，记得盛出来放凉备用 | |
| 洋葱 | 1个 |
| 豌豆 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 把菜都洗干净后，洋葱切粒，肉切粒，豌豆玉米粒焯水煮熟 | |
| 蛋皮部分 | |
| 鸡蛋 | 3—5个 |
| 大家煎蛋皮的时候会发现，有时候一个鸡蛋不够铺满锅，可能的原因是锅比较大，或者是鸡蛋比较小，所以最好多备一两个鸡蛋，像我今天实际用到差不多一个半左右的鸡蛋，摊一个蛋皮 | |
| 番茄酱 | 适量 |
蛋包饭（3个）的做法
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热油炒肉粒，肉粒变色之后
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倒入洋葱翻炒，炒到变色
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放入凉的米饭，进行翻炒
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然后放入豌豆玉米粒，进行翻炒
翻炒好之后放入一些水和生抽进行调味
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放好生抽之后，炒的均匀后，拿个小勺子单独舀一点出来，尝一下味道，不够咸的话，再稍微放一点生抽， 放完炒均匀后再尝一下味道，最后出锅之前可以选择放点味精，不放也没关系
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成品炒饭（炒饭肯定是往多了的炒，宁愿多不愿少，炒饭炒多了，冷掉也很好吃；当然不喜欢的，可以根据自己的大概饭量炒）
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分别打均匀，可以放一丁点盐，不放盐也没关系，因为蛋包饭上面可以淋番茄酱，炒饭里也有咸味
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加入少量油（我用的是做千层的平底锅）
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鸡蛋倒入锅中，感觉表面的蛋液都凝固之后，反个面
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煎
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就这样煎三个蛋皮出来，把炒饭分别放入蛋皮裹起来
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成品
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成品
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成品
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成品
