月子期间研究的糯米小圆子各种吃法

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用料  

糯米粉 200克
热水 160克

月子期间研究的糯米小圆子各种吃法的做法  

  1. 水烧到70-80度,一边倒入面盆一边拿筷子搅拌成絮状

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  2. 稍微放凉,和成面团,因为面粉吸水性水温等各种原因,想要面团不粘手不好实现,戴个一次性手套怼鼓几下,成团以后就不粘了

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  3. 揪一块面团,揉成长条

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  4. 切成均匀小块

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  5. 放手心里搓成小圆,讲究细致的就这么一个个搓圆,想更快速的就先放手里随便搓一下,下步整体搓

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  6. 面板撒点糯米粉,整体这么轻轻揉几下揉差不多圆了就好了,做得多可以放密封盒里冷冻保存

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  7. 牛奶红豆小圆子

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  8. 酒酿小圆子

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  9. 藕粉桂花小圆子

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  10. 黑米红豆小圆子粥

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  11. 芒果牛奶小圆子

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该菜谱发布于 2020-07-22 12:41:36
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