咸蛋黄土豆泥,紫菜碎土豆泥

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前不久腌了好几十个鸡蛋,今天怕坏了打开看一看,感觉有臭味,赶紧都拿出来了,磕开一看很完美,都没坏,咸蛋黄也成型了,然后就想方设法把磕开的吃掉,结果超好吃的

用料  

土豆 2个
黑胡椒 半勺
5克
白胡椒 半勺
咸蛋黄 5个

咸蛋黄土豆泥,紫菜碎土豆泥的做法  

  1. 腌好的咸鸡蛋打出来

    咸蛋黄土豆泥,紫菜碎土豆泥的做法 步骤1
  2. 分离蛋黄(蛋黄外边有层蛋清最好试着分干净一点,我省了这一步蒸出来再揭的就有点揭不干净)

    咸蛋黄土豆泥,紫菜碎土豆泥的做法 步骤2
  3. 上锅蒸,我就随意蒸的,大概10分钟?反正蛋黄后边会弄碎

  4. 蒸熟的蛋黄压碎,然后在把土豆切片蒸熟,压成泥。

    咸蛋黄土豆泥,紫菜碎土豆泥的做法 步骤4
  5. 土豆泥里放入黑胡椒白胡椒一点点盐,然后分两份,一份和蛋黄碎混合团成球,一份和拌饭紫菜混合团成球就OK啦,超好吃的(减肥的同志们我觉得还是不要吃了,感觉全是淀粉,我一边吃一边悔恨)

    咸蛋黄土豆泥,紫菜碎土豆泥的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-07-21 21:49:13
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