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日本豆腐虾仁蒸蛋

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香滑嫩的日本蛋豆腐蒸蛋

用料  

日本豆腐 2条
鸡蛋 3个
虾仁 10-15只
开水 适量
香油 1勺
葱花 适量
蒸鱼生抽 1勺
虾仁腌料
玉米淀粉 少许
米酒 少许
生抽 少许
胡椒粉 少许

日本豆腐虾仁蒸蛋的做法  

  1. 虾仁去壳去泥肠后放入所有虾仁腌料腌制15分钟左右

    蛋豆腐切片放入盘

    鸡蛋打散加入适量水后过筛 （鸡蛋水的比例我是1（鸡蛋）：1.5（水）

  2. 淋入蛋液的蛋豆腐蒸至表面凝固后放入腌制的虾仁再蒸约5分钟或虾仁和蛋熟即可熄火

  3. 蒸熟的蛋放入一勺蒸鱼生抽，麻油和洒上葱花即可享用

    日本豆腐虾仁蒸蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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日本豆腐虾仁蒸蛋相关分类

日式 蒸蛋
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该菜谱发布于 2020-07-21 19:35:33
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