3分钟就能喝到纯黄豆自制的豆浆我是这样做的

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如果早晨起来忽然想喝一杯热豆浆,没提前准备,时间肯定很紧张,用豆浆机破壁机怎么也得半小时;还有平时忽然想喝一杯冰豆浆或者温豆浆,豆浆机里出来的都是滚烫的,弄凉也需要一点时间;有的时候只有一个人喝豆浆,豆浆机里一下出来那么多怎么办?这都是问题。为此我研究了一个简单的可以一次做少量,而且可以选择任意温度的做豆浆办法,而且每次只需3分钟以内

用料  

干黄豆300克

3分钟就能喝到纯黄豆自制的豆浆我是这样做的的做法  

  1. 1、凉水泡黄豆,我泡了一夜。

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  2. 2、煮豆子:大火烧开转小火大约煮半小时

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  3. 3、煮好的豆子清水冲一下表面令其干净清爽(必须冲洗)控一下滴答的水分,然后分成小份装起来,冷冻。

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  4. 4、可以放标签,每份100或者110克

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  5. 5、这是冻好的取一袋

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  6. 6、豆子不用解冻,每份可以放500~600克水(根据自己喜欢的浓度,不要超过600克),这可以出两大杯豆浆,如果做一杯就放一小份的一半50克熟黄豆就可以了。

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  7. 7、我早餐做的滚烫的热豆浆,所以放到小锅里加比例的水煮开了。如果喝温的直接冻豆子放破壁机加热水,喝冰的就直接放凉水

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  8. 8、都倒入破壁机加糖或者冰糖搅拌半分钟,就是好喝的豆浆了。冰糖也和熟豆与水直接放破壁机里,半分钟就可以喝到好喝的豆浆了,无渣,如果你不喜欢搅拌起来的泡沫可以过滤一下,糖我一般一份放30克冰糖,如果你喜欢甜一些可以放50克。

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  9. 豆浆和油条最配了

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  10. 早餐

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小贴士

小贴士:1、煮好的豆子可以一份份放小袋中,没有小密实袋可以一份份放小保鲜袋,然后再集中放入一个大保鲜袋中冰箱冷冻保存。想要喝豆浆的时候根据自己的需要取出多少,想喝滚烫的热豆浆就把豆子取出(不用化冻,冰箱取出直接用)放个小锅里按照比例放水煮开(大约1~2分钟)倒入破壁机放糖搅拌半分钟就是热豆浆;想喝热的但不是烫口的就把冷冻的豆子直接倒入破壁机再放入开水放糖搅拌半分钟,冷冻的豆子使开水降温,豆浆就不那么烫了;想喝温的就用不太热的水;想喝冰的就把冷冻的豆子直接倒入破壁机,放凉开水或者室温纯净水放糖搅拌半分钟,就是冰豆浆,适合炎热的夏季。不用担心凉豆浆的安全问题,因为用的是煮熟后冷冻的熟豆子,一点毒素都没有。 没有破壁机用料理机估计需要过滤,影响浓度

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该菜谱创建于 2020-07-21 18:09:00
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