学院派雪媚娘详细做法

牛奶绵白糖搅拌，至糖融化，粉类过筛加入，搅拌至充分融合。

液体过筛，盖保鲜膜，牙签刺孔，上锅蒸熟（20-25min）,晾凉。

称15g猪油。像和面一样让猪油融入，多揉会儿，至充分融合。

冷藏15-20min。（中间时间：1.约170g糯米粉烤熟80度/15min，用做手粉，防粘连。
2.做馅，切水果。）
《揉好之后的状态，用的做抹茶味的图片，糯米粉：抹茶粉=100g:6-8g，猪油揉匀之后，加抹茶粉，揉匀》

分割50g/个，用刮刀最好，不粘。擀成圆片，包入馅料（一层奶油+一层水果+一层奶油）

成品之后，刷子刷去多余的干粉，放入托盘，盖上保鲜膜，冷藏，可使点心形状更好看，口感也更佳。

加一张完整步骤图，嘿嘿