Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)

0 人做过这道菜
夏天来啦!自己在家做🍨简单好吃又美味

现在出汗比较多,吃🥑特别好,可以补充钾,而且含有很多健康的单不饱和脂肪,
而且🥑对血糖高,糖尿病,胰岛素抵抗的人非常好,有助于平稳血糖,降低胆固醇。
搭配了玫瑰海盐可以补充微量元素,和钠,夏日必备~

今天放的是自己做的过滤了72h的有机希腊酸奶,绝了绝了🥰做法也巨简单!



然后就可以开吃啦!夏日必备

用料  

原料1️⃣
牛油果🥑 110g
希腊酸奶(越浓稠越好) 110g
玫瑰海盐 1.5g(看个人喜好)
赤藓糖醇 15克
浓缩柠檬汁 2g
香草精(可不加) 2滴
菊粉(可不加) 5g
2️⃣小料 可以放自己喜欢的
奇亚籽 10g
椰蓉 10g

Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的做法  

  1. 所有原料合影

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的做法 步骤1
  2. 滤了72h,质地像奶油一样

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的做法 步骤2
  3. 做法:
    ①把1️⃣中所有原料放入一个容器中,用料理棒打碎,调到高速多打一会越细腻约好,让它打的顺滑一些,没有料理棒的放到破壁机或者榨汁杯里高速打就可以啦!

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的做法 步骤3
  4. ②打到这种程度就可以了,接着放入2️⃣中所有原料搅拌均匀。

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的做法 步骤4
  5. 冰淇淋糊放到冷冻室冷冻4小时以上,30min拿出来搅拌一下,口感更佳~~
    大约四次

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的做法 步骤5
  6. 不要冻太久,四五个小时口感最好

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的做法 步骤6

小贴士

1️⃣加入一点柠檬汁🍋可以防止牛油果变黑,影响颜色,不要放太多会比较酸影响味道。觉得不够甜可以多放一些代糖,香草精也不要太多,会盖住牛油果的味道,也可不加。
2️⃣打碎时高速多打一会,模仿打发的效果,口感会很好。
3️⃣希腊酸奶我过滤了72h,乳清比较少,口感会比较好些。
 

Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-21 14:47:42
74 收藏


Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的答疑

关于Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋(无需打发)的做法还有疑问? 提一个问题