超好喝的海带排骨汤
7.9
综合评分
25
人做过这道菜
丑八怪的小日子
前几天买了海带苗，今早特地去买了两根排骨。炖个汤，好喝，营养还清火。
用料
超好喝的海带排骨汤的做法
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买回来的排骨，先焯水，冷水下锅，加入少量料酒，姜片，煮至沸腾，白泡沫冒出，关火。捞出来冷水洗一下。
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洗好的排骨，倒入炖锅，加冷水（根据排骨的多少和想喝汤的浓度酌情添加），加入姜丝，香叶，小葱结。按煲汤功能，定时两个小时。
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将盐渍海带苗过两遍水，清洗干净，剪成你喜欢的大小浸泡，备用。
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汤煲好，加入海带苗煮一分钟，出锅，加入少量食盐，撒上葱花，美味的海带排骨汤就出炉啦。
不好喝你来打我。
小贴士
1.海带苗比普通的海带更嫩一点，汤会更鲜一些。
2.煲汤时不放盐，等汤煲好准备出锅再放入适量的盐。
3.排骨焯水，要排骨和冷水一起下锅，焯水时不盖锅盖。
2.煲汤时不放盐，等汤煲好准备出锅再放入适量的盐。
3.排骨焯水，要排骨和冷水一起下锅，焯水时不盖锅盖。
