巨好吃!白芸豆新吃法!低脂高蛋白减肥餐!

4 人做过这道菜
🥩🥩超级好吃的停不下来的白芸豆,低脂低卡,减肥健身都可,万能搭配早餐沙拉、午餐便当!!!一定要做起来!!
🥜每100g白芸豆:热量300kj,蛋白质23.4g,脂肪1.4g,碳水47.4g

用料  

白芸豆 380克
洋葱 1个
番茄 400g
浓缩番茄酱 1汤匙(15ml)
蒜瓣 3瓣
橄榄油 2汤匙
牛至叶(披萨草) 1/2汤匙
1/2茶匙(3g)
现磨黑胡椒 适量

巨好吃!白芸豆新吃法!低脂高蛋白减肥餐!的做法  

  1. 白芸豆提前一晚泡发,或泡8小时左右

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  2. 番茄,洋葱,蒜瓣切丁

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  3. 锅烧热,放入橄榄油

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  4. 放入洋葱碎,中火炒至半透明

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  5. 放入大蒜,炒香

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  6. 放入番茄酱,番茄丁,翻炒均匀

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  7. 倒入250ml水,放入白芸豆,伴入牛至叶、盐、黑胡椒

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  8. 大火煮开,盖上锅盖,转至小火,文火慢炖30-45分钟,10分钟搅拌一次,以免水干糊锅

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  9. 打开锅盖,再加入125ml-150ml水,煮开,不盖锅盖中小火,煮10-20分钟,或直至变软

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  10. 变软后关火,舀出冷却

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  11. 冷却后装入密封罐,放入保鲜室,可以保存5天左右,夏天最好3天吃完

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  12. 搭配面包,水果,咖啡,完美!!!

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小贴士

这个豆子不论是用来搭配早餐沙拉、午餐便当、晚餐小菜都很ok!!!!超级好吃停不下来那种!!不过还是要适量哦~毕竟豆子的碳水都不算低!!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-21 11:37:16
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巨好吃!白芸豆新吃法!低脂高蛋白减肥餐!的答疑

  • 樂_mila  2022-03-09  
    0
    洋葱不是白芸豆不宜同食之一么?🧐
  • 紫薇-1  2021-08-06  
    0
    牛至叶是?

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