最低脂的奶酪包| 无油卡仕达→伪奶酪酱低卡低热量比冰淇淋还棒

Name: 最低脂的奶酪包| 无油卡仕达→伪奶酪酱 低卡低热量 比冰淇淋还棒
Ingredients: 面团部分; 2克盐; 12克砂糖; 25克低筋面粉; 110克高筋面粉; 90克水/牛奶; 15克全蛋液; 2克酵母; 10克黄油; —————————; 卡仕达伪乳酪酱; 1个鸡蛋; 25克砂糖; 14克面粉; 200克牛奶; —————————; 装饰; 适量奶粉

1 人做过这道菜

我可精神了

奶酪包是过气网红了吧😥
对不起集美们，我来晚了！
虽迟但到！今天是最低脂版本的奶酪包！
奶酪包刚火起来的时候我可是忠实拥护者一天一个不过分～最喜欢浓浓奶粉味儿了，加上香甜奶酪酱～
可是外面买的，总是觉得不够意思🧐奶酪酱太太太少啦，都没那种卡路里带来的满足感！
💪撸起袖子自己做！我一定要塞满酱料！一个优秀的奶酪包一定要有爆浆的感觉！
🤭我做奶酪包是最低脂版本滴，用卡仕达酱替代奶油奶酪酱，涂多少酱都不怕胖！一个面包分四份，每份75大卡！四分都给吃了还不到300大卡！
简直了～没有不做的理由！

配方可以做3个大奶酪包

「‼️点击图片🉑看完整大图」

用料

面团部分
盐	2克
砂糖	12克
低筋面粉	25克
高筋面粉	110克
水/牛奶	90克
全蛋液	15克
酵母	2克
黄油	10克
—————————
卡仕达伪乳酪酱
鸡蛋	1个
砂糖	25克
面粉	14克
牛奶	200克
—————————
装饰
奶粉	适量

最低脂的奶酪包| 无油卡仕达→伪奶酪酱低卡低热量比冰淇淋还棒的做法

面团配方如上
这次用直接法揉面
面团一次发酵后，
分成三等份，进行二次发酵。
二发结束，面团刷一层蛋液，烘烤。
准备无油卡仕达酱
过筛入锅会更好哦～
全程小火加热
做好的卡仕达酱，用保鲜膜贴着表面覆盖，放入冰箱冷藏30分钟以上。
面包出炉后放凉。
如图切割面包，挤上卡仕达酱。
奶粉必不可少！
Real 好吃！

小贴士

⚠️要点：
①不同口味的卡仕达酱可以参考我之前的笔记哦～
卡仕达酱决定了奶酪包的口味，可以是原味香草的，可以是抹茶奶酪包，也可以是巧克力可可奶酪包，奶茶奶酪包。
②但这毕竟是伪奶酪酱，是卡仕达酱‼️要求和奶油奶酪做出的奶酪包一模一样，这是不可能的‼️
奶油奶酪好吃，那是卡路里的味道😅少吃点对减肥影响不大。但是想大口吃，吃过瘾，还不容易胖，我还是用这个方法，自己做伪奶酪包吧～