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沙姜鸡煲

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用料  

沙姜 1块，切碎
料酒 1勺
鸡 半只
蚝油 适量
盐 适量
花生油 适量
生抽 适量
葱段 适量
酱油 适量
淀粉 适量
姜片 3片
辣椒干 2条

沙姜鸡煲的做法  

  1. 鸡切小块，然后用料酒，生抽，盐少许淀粉拌匀腌制半小时

    沙姜鸡煲的做法 步骤1

  2. 烧热砂锅放入食用油，然后先爆香姜片再放沙姜蓉

    沙姜鸡煲的做法 步骤2

  3. 然后放入鸡块伴均匀盖上盖子中大焖5分钟，打开盖转均匀鸡块继续中火炆5分钟,直到鸡块有点煎香的样子，放入辣椒干，再用蚝油淀粉生抽勾芡，勾芡后伴均匀放入葱段，盖上盖子大火炆2分钟即可

    沙姜鸡煲的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-07-20 21:09:03
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