4种原料饺子皮版tacos dorados de papa（土豆内馅）
1
人做过这道菜
Yummyi_w
又叫fried potato tacos, 正宗的做法要用到玉米面的tortilla，里面裹上调味过的土豆泥烤或者煎至金黄，搭配quacamole，salsa，sour cream等经典tacos配酱。
用料
4种原料饺子皮版tacos dorados de papa（土豆内馅）的做法
-
土豆蒸/煮熟，压碎。不要学我一边压一边哭着摘皮。
-
加入黄油，盐，黑胡椒，蒜泥适量，边加边尝味道。
-
土豆泥放饺子皮中间压成半圆形，因为土豆泥本身有粘性，所以也不用抹水，饺子皮的边也可以不用合死，怎么省事怎么来。
-
一顿吃不完冻在冰柜里随时拿出来煎
-
之后和煎饺子同理弄熟就可以了
-
搭配喜欢的蘸酱，为了保持墨西哥风味做了个快手quacamole，牛油果，西红柿，蒜泥，洋葱碎，香菜，柠檬汁。有机会细写下墨西哥蘸酱。
