紫苏焖排骨
0
人做过这道菜
艺凡妈妈的厨房
紫苏具有理气的功效，进入夏季，用紫苏和排骨搭配，使排骨散发出紫苏独特的味道，因为紫苏使排骨更加鲜美！
用料
紫苏焖排骨的做法
-
排骨用清水浸泡一小时左右
-
生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺。腌制排骨用
-
放入酱汁腌制排骨二十分钟左右
-
紫苏
-
葱，姜
-
生抽2勺，蚝油1勺，白糖10克，盐5克，炖排骨时放入
-
橄榄油烧热后放入姜片爆香
-
放入腌好的排骨
-
煎至两面都上色。放入葱花，加入酱汁继续翻炒
-
倒入白开水没过排骨盖好盖子焖
-
打开锅盖，排骨己熟后放入紫苏
-
盖好盖子焖一下
-
翻炒均匀收汁即可，厨房到处都散发紫苏的味道
小贴士
紫苏洗净后不用切。排骨腌好后也可以炸，再焖。
