快手拌粉面

1 人做过这道菜
南昌人餐桌上必不可少的快手早餐

用料  

粉(面) 2人份
花生米 两汤勺
葱(香菜) 2根
小米椒 3个
蒜瓣 5瓣
2克
2克
鸡精 2克
生抽 1汤勺
适量(根据自己的喜好放)
胡椒粉 2克
花椒粉 3克-4克
老干妈 2汤勺
香油 少许(可不放)
1汤勺

快手拌粉面的做法  

  1. 准备一个干净的大碗,放入两勺老干妈,盐,鸡精,蒜末,小米椒;

  2. 锅烧热放入一勺油,油热冒烟关火,倒入调料碗里

  3. 调料碗里面放入胡椒粉,花椒粉,生抽,醋,香油,糖,搅拌均匀备用;

    快手拌粉面的做法 步骤3
  4. 锅里面放入冷水,烧开放入面条🍜煮熟立马过滤捞出(米粉煮熟捞出放入冷水中冲洗干净,喜欢热拌的用开水过滤一下,喜欢冷拌的跳过😀),放入调料碗里面,撒上葱花,香菜,花生米拌匀即可开吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2020-07-20 11:56:46
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