肥瘦猪肉切丁，加入三汤勺糖，适量盐，适量红腐乳汁，两块腐乳弄碎，搅拌均匀后放冰箱腌制两三小时。
面粉，水，酵母，白糖，混合揉，揉到不粘手加入食用油，揉到光滑，静置五分钟。
排气，分15份，包包子！
天气热静置发酵15分钟，冬天可以锅里放点热水发酵，主要看状态，不要发到塌下去，水开后，蒸15分钟，静置几分钟，出锅！
上传你做的潮州猪肉包一次发酵
罗爱马
