甜酒冲蛋

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轻度酒精含量,早起喝了别开车哟😜

用料  

酒酿 5勺
鸡蛋 1个
枸杞 10粒
冰糖 适量
淀粉 1勺

甜酒冲蛋的做法  

  1. 烧开水,把甜酒放入开水中,用勺子搅拌散甜酒后,继续煮开一分钟。

  2. 鸡蛋打成蛋花,倒入煮开的甜酒中用筷子快速搅拌,待蛋花半凝固状态关火,继续搅拌至蛋花完全形成。

  3. 加入少量淀粉搅拌均匀,加入冰糖继续搅拌至融化后出锅装碗中,撒上枸杞即可。

    甜酒冲蛋的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-07-20 09:44:15
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