醋泡姜

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自制醋泡姜 小白的我居然一次成功了~
冬吃萝卜夏吃姜 朝食三片姜胜过开药方
正是三伏天 也是姜仔最嫩最肥美的时期
醋泡姜具有:健脾胃散寒湿、补肝阳
活血化淤燃脂瘦身、…~泡起来!

用料  

白糖 适量
嫩姜 随自己
米醋 适量
适量

醋泡姜的做法  

  1. 要选择这种嫩姜 头有点粉粉的

    醋泡姜的做法 步骤1
  2. 帮它挂掉表皮修复一下皮肤~

    醋泡姜的做法 步骤2
  3. 洗净切片 放盐腌制半小时 悼出多余的水分 再拿冷开水冲洗干净

    醋泡姜的做法 步骤3
  4. 本来以为装不下 没想到刚刚好~ 我是一层层装 没装一层都铺上白糖(喜欢甜的可以放多一点)直至装满为止然后再倒上醋

    醋泡姜的做法 步骤4
  5. 放冰箱冷冻保存 第二天就可以食用了~

    醋泡姜的做法 步骤5
  6. 爽口!完美!

    醋泡姜的做法 步骤6

小贴士

1、最好有玻璃器皿装更好
 
该菜谱发布于 2020-07-19 21:35:37
111 收藏


醋泡姜的答疑

  • 一生奋斗为两人  2021-07-10  
    0
    冷藏?
    作者回复 2021-07-23  
  • sky咯好  2020-11-12  
    0
    一定需要盐吗?我看有些没有用盐腌制
    作者回复 2020-11-12  
    加盐是为了去掉多余的水分
  • JKhome  2020-07-28  
    0
    是冷冻?不是保鲜?
    作者回复 2020-08-04  
    不是冰冻 是鲜冻哦~

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