准备黄油。
打发黄油和细砂糖。
打至蓬松发白。
蛋白蛋黄分离。
蛋白加入黄油搅均
分出一半,加入融化的巧克力(一半,不是全部)搅均。
两份分别筛入面粉
用机器压出花纹(没有可以用裱花)。
巧克力面团也挤些。
拿些面,压成圆形的,把一半在中间也压上圈圈。
白色同样。
在把白面和巧克力面铺在一起。
卷起来。
切片。
上下火180°度烤至表面金黄。
将巧克力融化,把饼干上蘸点巧克力。
撒上捣碎的坚果。
也可以用白巧克力。
巧克力饼干上挤白巧克力。
挤上花蕊。
原味饼干可以挤上果酱。
筛上糖粉。
挤上果酱(或者巧克力),在把带洞的饼干放上去。
完美!