巧克力沙瓦林

Name: 巧克力沙瓦林
Ingredients: 105克黄油; 90克低粉; 1大匙巧克力屑; 1/2小匙香草精华; 70克糖; 1又1/2小匙玉米淀粉; 15克杏仁粉; 35克蛋黄; 25克牛奶; 50克黑巧克力; 40克淡奶油

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Maple1204

用料1 (蛋糕体)

黄油	105克
低粉	90克
巧克力屑	1大匙
香草精华	1/2小匙
糖	70克
玉米淀粉	1又1/2小匙
杏仁粉	15克
蛋黄	35克
牛奶	25克

用料2 (巧克力馅)

黑巧克力	50克
淡奶油	40克

巧克力沙瓦林的做法

黄油室温软化后加糖搅拌，再筛入低粉和玉米淀粉，搅匀
依次分别加入牛奶、香草精华和巧克力屑，搅拌均匀成蛋糕糊
将蛋糕糊装入模具中，约八分满，烤箱预热，175度，中层，上下火20分钟，出炉后立即脱模
放凉后将黑巧克力切碎与淡奶油混合，至于装有热水的容器搅拌直至融化成巧克力酱
把巧克力酱填入蛋糕的凹槽内，待凝固即可享用

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该菜谱发布于 2011-10-26 23:48:14

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