备料:白菜、鸡蛋、糟菜、葱、鸡肉、猪骨汤。
处理原材料:一阵手起刀落后,如图所示。
昨夜已备好猪骨汤。
首先,起锅烧油,把鸡蛋倒入锅中炒熟后取出备用,然后把鸡肉倒入锅中炒熟,依次加入白菜、糟菜、炒熟的鸡蛋、鱼露、味精、盐等翻炒均匀,加入猪骨汤,盖上锅盖。
把面条捞开后,倒入锅中,煮熟。
最后撒上葱花,完美ending!
最后成果如图,味道杠杠的!
上传你做的糟菜鸡蛋肉丝汤面(家常版)