【樉樉的小厨房】田园佛卡夏意大利面包 像画一样美丽的面包
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人做过这道菜
爽爽食光_食物治
佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各蔬菜。佛卡夏出炉后立刻食用口感最佳。
用料
| 面包： | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 水（常温） | 165克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 意式香草碎 | 3克 |
| 表面装饰： | |
| 迷迭香 | 2根 |
| 圣女果（红色，黄色） | 6-8个 |
| 洋葱 | 1片 |
| 薄荷 | 8-10片 |
| 腌渍黑橄榄 | 3-4颗 |
| 香草油（淋表面用）： | |
| 橄榄油 | 15克 |
| 意式香草碎 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
【樉樉的小厨房】田园佛卡夏意大利面包 像画一样美丽的面包的做法
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香草油材料放一个碗里拌匀。
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水，糖，油，酵母放入锅底，
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再加入过筛后高粉，干酵母，香草碎，开启揉面程序2分钟，或手工揉成光滑的面团。
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松弛15分钟左右。
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面团放在铺了油纸的烤盘上，先按扁。
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用手指慢慢按压推开成薄一点的面饼。
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整成长方形。
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准备装饰表面用的蔬菜香草。
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依次摆放，烤箱预热180度，上下火。
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摆上蔬菜香草后的效果。
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香草油拌匀淋在面包表面。
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烤箱180度上下火中层烘烤30分钟，出炉切块食用。
