全蛋，蛋黄，白砂糖和盐，倒入盆中
用打蛋器高速打发3分钟，然后转成低速打发2分钟，打发至蛋糊非常细腻光滑，提起打蛋头很久才能滴落一滴
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
可以加一小把芝麻，黑芝麻也行白芝麻也行，搅拌均匀
装入裱花袋
烤盘上铺硅油纸，将面糊挤成3厘米左右的圆形，厚度尽量一致
烤箱预热后，上下火180度，烤15-18分钟。每个烤箱不一样，所以要自己看着点，别烤糊了。出炉后放凉，香甜酥脆的蛋黄元饼干，和小时候吃的相差无几
上传你做的儿时的蛋黄元饼干
胖胖虫儿
