仲景羊肉汤

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用料  

羊肉 500克
生姜 250克
当归 150克
胡椒面二克
50克
料酒 20克
3克

仲景羊肉汤的做法  

  1. 当归,生姜用清水洗净,切成大片

  2. 羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条

  3. 砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:23
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