早餐首选家庭版Shakshuka北非蛋
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菲菲de厨房
Shakshuka北非蛋，Shakshuka翻译过来就是“混合”的意思，把各种食材混合一起炒软最后挖个坑打蛋进去🥚。
非常健康高颜值的网红菜，解决了早餐蔬菜不够的问题🙆♀️，配上吐司🍞或者法棍🥖，完美！
非常健康高颜值的网红菜，解决了早餐蔬菜不够的问题🙆♀️，配上吐司🍞或者法棍🥖，完美！
用料
早餐首选家庭版Shakshuka北非蛋的做法
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将各种食材切碎放油炒软（如图）。
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然后挖几个坑把鸡蛋打进去（我家四口人，所以放了4个鸡蛋）
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盖上锅盖小火焖几分钟（喜欢吃溏心的就焖得时间短一些，不喜欢溏心的就多焖一下。注意火不能大了，会糊掉），注意汤汁的量
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起锅前我加了一点芝士碎（看你喜欢，可以不加）
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汤汁有点多，我大火收了一下，起锅前撒点黑胡椒、西芹碎
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超美味的
小贴士
这款北非蛋可以自由发挥添加一些你自己喜欢的食材，比如健身的我想要再提升一些蛋白质所以加了一些Baked Bean。喜欢吃辣的朋友可以加墨西哥辣椒、西班牙香肠碎，都是不错的搭配👍
