1、主锅放入50克大蒜、5克姜,设置3秒/速度6,打碎,用刮刀棒刮到锅底。加入1克盐、20克蚝油、10克玉米油、10克猪油、3支小米辣(切圈),设置4分钟/120度/速度1,炒香。
2、浅蒸盘铺上烘培纸,放入切条的丝瓜,将炒好的蒜蓉均匀的淋在上面,再均匀的撒上1克盐。
3、主锅加入550克水,架上蒸锅,设置23-25分钟/ v /速度1。⚠️丝瓜切的厚薄大小决定蒸的时间长短。
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