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外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败

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Jelly平的厨房  Jelly平
㊙️超好吃的网红糯米蛋糕，外酥里糯🔥，柔软细腻，好吃到没朋友了👫，不用去粑粑坊排队啦❗在家做起来吧🌈

用料  

鸡蛋 2个
玉米油 8克
纯牛奶 55克
糯米粉 75克
细砂糖 15克
白醋 几滴

外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离再无水无油的盆中

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤1

  2. 玉米油加牛奶混合拌匀

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤2

  3. 加蛋黄拌匀

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤3

  4. 筛入糯米粉拌匀

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤4

  5. 蛋白加几滴醋打发

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤5

  6. 过程中分三次加入细砂糖

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤6

  7. 打至提起打蛋头有大弯勾

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤7

  8. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊内翻拌均匀

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤8

  9. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊内翻拌均匀

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤9

  10. 蛋糕糊倒入模具中，震出气泡

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤10

  11. 入预热烤箱中，175度25分钟。

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤11

  12. 香甜软糯，一连吃了三个糯米蛋糕，快来试试吧😋

    外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-17 14:54:18
646 收藏
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外酥里糯♨️粑粑坊同款糯米蛋糕💥0失败的答疑

  • 搁浅1979(下厨房)
    搁浅1979  2020-07-31  
    0 赞
    回缩吗
  • 家有狗子(下厨房)
    家有狗子  2020-07-18  
    0 赞
    请问这款糯米蛋糕烤的时候烤盘不需要加水吗？可以用锡纸杯放进去烤吗？
    作者回复 2020-07-18  
    不需要加水，锡纸杯我没有试过
  • 锦瑟流年6318(下厨房)
    锦瑟流年6318  2020-07-18  
    0 赞
    步骤9有点问题
    作者回复 2020-07-18  
    不好意思，弄错照片了

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