香菇滑鸡

7.0 综合评分
14 人做过这道菜
新学的一道家常菜香菇滑鸡,需要的食材不多,制作也简单

用料  

香菇 2朵
鸡腿 2只
1根
3克
3片
淀粉 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺

香菇滑鸡的做法  

  1. 准备材料

    香菇滑鸡的做法 步骤1
  2. 鸡腿去骨切成小块

    香菇滑鸡的做法 步骤2
  3. 鸡腿肉里加少许料酒、盐、生抽、老抽、淀粉拌匀

    香菇滑鸡的做法 步骤3
  4. 葱切段,蒜切块(没有姜了,有的话切成片)

    香菇滑鸡的做法 步骤4
  5. 热油先炒鸡块变色盛出备用

  6. 葱姜蒜爆香下香菇

    香菇滑鸡的做法 步骤6
  7. 香菇炒出香味下鸡块,加入少许糖、鸡汁,水

    香菇滑鸡的做法 步骤7
  8. 收汁撒点葱花出锅

    香菇滑鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-07-17 13:39:25
5168 收藏


香菇滑鸡的答疑

  • 白开水_5ptk  2020-07-28  
    4
    好吃好吃 因为家里没有鸡汁所以我没放 但是也很好吃qwq  就是炒的时候油一直炸出来 55555炸到皮肤上好疼orz
    作者回复 2020-07-29  
    下次用厨房纸把肉上的水擦一下试试🌺
  • 金龟子1104  2020-07-18  
    3
    鸡汁是啥
    作者回复 2020-07-18  
    我买的是凤球麦的浓缩鸡汁,鸡精也可以💕
  • 爪呱呱  2020-07-18  
    2
    盐放多少克才好吃?👏👏👏
    作者回复 2020-07-18  
    不同的盐咸度不同,每个人的口味也不同,这个根据自己的喜好来吧😀
  • 啊啊啊啊啊啊减肥  2021-02-23  
    1
    洋葱是干嘛的?
  • 大脸喵和大脸  2020-07-19  
    1
    同款碟子哈哈哈哈
    作者回复 2020-07-19  
    💕
  • ariii_  2020-07-18  
    1
    鸡汁是什么
    作者回复 2020-07-18  
    我买的是凤球麦的浓缩鸡汁💕
  • viv0924  2020-07-21  
    0
    我印象里的香菇滑鸡是蒸出来的 蒸出来的鸡肉才滑

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