炸地瓜（红薯）丸
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人做过这道菜
怎么把媳妇儿养胖
总还记得小时候在奶奶家吃过，自己也做做吧，不知道还是不是你心里记忆的味道。
用料
炸地瓜（红薯）丸的做法
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地瓜锅里煮熟，拿出用工具扒皮，趁热加面粉、糯米粉、白糖适量，面粉一定要加，但是不要多了。用勺子捣均匀。这个过程要把面粉烫熟，注意安全哦，很烫。
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捣好后，放凉，用手搓成球状，不要太大，否则不好炸。
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起锅烧油，油温6成热。放入搓好的地瓜丸慢慢炸，注意不要频道搅动。筷子推下确保没有粘一起就好。
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炸熟出锅，我下的稍微老了点，味道还不错哦。
小贴士
千万不要企图直接用地瓜搓球入锅炸，一定要加些糯米粉跟面粉，适量即可。不加的话会很惨，我就想当然了，吃了很大亏，入锅地瓜就化了。都是泪啊。。。
