胡萝卜 | 半根 |
白萝卜 | 半根 |
魔芋丝 | 一盒 |
魔芋豆腐 | 一块 |
卷心菜 | 一小块 |
海带 | 一片 |
冻豆腐 | 4片 |
柴鱼片 | 一小把 |
日式酱油 | 2勺 |
虾仁/蛤蜊肉/扇贝肉/鱼丸/蟹肉棒/自己喜欢的丸子 | 适量(毕竟还在减肥,鱼类的脂肪比较低,可以选择) |
这是一部分食材,拍给大家看看,这样可能比较直观。昆布没有,我就用海带了,有干海带的前一天晚上泡好,也可以放点香菇一起泡,我懒,没用
最后的娟豆腐因为锅里东西感觉挺多的,放不了了,我就没有放,还是当回冰箱,然后拌豆腐吃吧
萝卜全都切一切,想打上花刀的也可以,我懒,没弄,毕竟就是自己吃,不讲究那么多
海带切切,大小容易吃就可以了
泡海带的水,我喜欢先把海带煮一煮,我喜欢吃煮的烂烂的那种,有喜欢吃烂烂的那种白萝卜的也可以先煮一煮萝卜
卷心菜撕一撕,不用太小,我基本是用四分之一个卷心菜
魔芋豆腐我的爱,打上花刀,好入味
煮好的海带捞出来,放一把木鱼花,木鱼花淘宝都可以买到,很方便
煮个5分钟,接下来放入日式酱油,这个酱油里面有味淋,砂糖之类的我就图方便买了这个,用来吃荞麦面也不错,没有日式酱油的,放两勺味极鲜,也可以,毕竟自己吃,调味自己喜欢最重要
然后就是把食材都放进去,煮它就可以了,我要说一句我是因为没有放丸子,油豆腐,兰花干这些有油的东西,如果你要放,那要先烧一锅水焯一下,去一下油比较好