很简单豆角肉饺子
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人做过这道菜
原来是石头吖
用料
| 豇豆 | 一把 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 猪肉馅 | 一斤 |
| 生抽 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 20克 |
| 老抽 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 生油 | 适量 |
| 槐茂面酱 | 适量 |
| 葱姜沫 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒水 | 适量 |
| 面粉 | 一斤 |
| 温水 | 适量 |
很简单豆角肉饺子的做法
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豆角切成丁，用水烫20秒，过冷水。控水控水
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猪肉馅放盆里。把以上调料放一起，搅拌在一起，最后再放油和香油。重点是一定最后再放，不一定按照上面的克数来，自己尝着来就行。
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肉馅拌好和豆角放一起
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搅拌如上图
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温水和面，活好面，放一会儿，大概10分钟。再揉揉，表面光滑为止。切剂子。擀皮
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包饺子。
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煮饺子
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煮熟出锅
小贴士
做饺子皮中间厚点，边上薄点，这样煮的时候不容易破。
