嘉洲鸡翼

0 人做过这道菜
肉质弹牙,鸡骨头里面也有汤,美味😋。                   鸡翼一定要选用老鸡翼口感才好的,才有弹牙的感觉,如果用普通鸡翼做,不好吃👎。                    不添加任何色素,采用具有清热作用的黄枙子,一极棒👍

用料  

鸡乸翼(老鸡翼) 10只
浓汤宝 一个
四片
指天椒 6个
黄枙子 3-4粒
盐焗鸡粉 两包
白酒 一勺
白砂糖 少许

嘉洲鸡翼的做法  

  1. 提前一晩把鸡乸翼洗干净,放入三只切碎的指天椒,一包盐焗鸡粉腌把鸡乸翼一个晚上

    嘉洲鸡翼的做法 步骤1
  2. 第二天,水煮开后把腌制好的鸡翼、黄枙子、白酒、糖、姜片、一包盐焗鸡粉、一个浓汤宝全放入锅中煮(黄枙子煮软对半切开更上色)

    嘉洲鸡翼的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖,中火煮二十五分钟,中途翻拌均匀一下,让全部鸡翼上色即可

    嘉洲鸡翼的做法 步骤3
  4. 完成了,放冰箱冷冻一下口感更佳

    嘉洲鸡翼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-07-16 18:24:54
100 收藏


作者An_apple桐桐桐的其他菜谱

嘉洲鸡翼的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑