香烤鹌鹑
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人做过这道菜
清荷若兮
用料
香烤鹌鹑的做法
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将鹌鹑洗净，用厨房纸巾吸干表皮的水分，每一只均匀涂抹上一层盐放置10分钟
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每一只鹌鹑肚内塞入一个香菇和一段葱，一片姜，倒入所有的调料，让每一只都涂抹均匀，密封放冰箱冷藏2个小时以上
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冰箱250C预热，烤盘上铺一层锡箔纸，将鹌鹑全身均匀涂抹一层油，入烤箱烤制10分钟后拿出刷一层蜂蜜，再烤制5分钟，表皮酥脆，皮焦流油。拿出翻面，涂上一层油，烤制十分钟后，拿出刷上一层蜂蜜，再烤制5分钟，香酥可口的烤鹌鹑就完美出锅了
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这外焦里嫩，香酥可口的鹌鹑是不是很诱人哦
