香葱火腿肉松面包
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人做过这道菜
卖茶叶的小仙女
用料
香葱火腿肉松面包的做法
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盆中打入一个鸡蛋
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倒入牛奶
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盐
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细沙糖
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倒入高筋面粉和酵母
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用厨师机用二档将面和成扩展阶段（约10分钟）
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加入室温软化的黄油用5档揉出手套膜
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取出面团盖上保鲜膜发酵至两倍大
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可以放烤箱里发酵，下面放盆热水会更快些
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发酵好的面团用手沾面粉戳洞不回缩即可
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取出面团排出空气
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将面团分为5份
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盖上保鲜膜松弛10分钟
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将面团擀成椭圆形
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在挤一点沙拉酱
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在铺一成肉松，从头卷起来，卷的时候不要让肉松跑出来
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卷好后捏紧收口
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收口朝下放入烤盘中，注意中间隔开距离
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盖上保鲜膜
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放入烤箱进行二次发酵
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面团已经明显变大
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上面刷一层鸡蛋液
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放点葱花
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加入火腿丁
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在挤一层沙拉酱
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送入预热好的烤箱上下火150度烘烤
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注意观察面包的上色情况
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约15分钟后达到想要的颜色
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为了避免上色过度，可以在面包上面盖一层锡纸，同时将烤箱温度调到140度在烤15分钟
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面包出炉了，很香，颜色刚刚好
