原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺

8.9 综合评分
15 人做过这道菜
西葫芦季节想念妈妈曾经做过的简单素饺子,吃着饺子想着妈妈👩……

用料  

西葫芦 三个
虾皮 一把
鸡蛋 两个
十三香 2勺
蚝油 两勺
橄榄油 3勺
面粉 适量
适量

原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法  

  1. 先把西葫芦插丝

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤1
  2. 带一点盐抓拌出水

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤2
  3. 把水挤出来留着和面。

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤3
  4. 锅中带一点油打两个鸡蛋搅碎

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤4
  5. 把所有材料到一起

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤5
  6. 放十三香、蚝油、蘑菇精、橄榄油搅拌

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤6
  7. 压平放冰箱备用

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤7
  8. 用挤出的菜汁和面

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤8
  9. 揉成面团

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤9
  10. 包成饺子

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤10
  11. 水开下锅,饺子漂浮起来再煮两分钟出锅

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤11
  12. 来一口吧!

    原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的做法 步骤12

小贴士

揉面需要一点一点加水。需要有一定面食基础知识,如果没有可以买现成的饺子皮

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

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该菜谱发布于 2020-07-16 09:21:20
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原汁原味的西葫芦鸡蛋馅的北方水饺的答疑

  • 小丸子-107  2023-06-29  
    0
    请问这个可以包多点儿冻着吗?有人怎么说鸡蛋馅儿不能冻啊?
    作者回复 2023-06-29  
    可以,煮完后和新的一样。
  • 馋嘴嘴嘴  2022-08-22  
    0
    包出来够几个人吃的那
    作者回复 2022-08-23  
    这要看每个人的饭量😀👍🌺
  • 一路向阳2018  2021-03-26  
    0
    虾皮不需要炒一下么?
    作者回复 2021-03-26  
    不需要
  • 小米米麻麻  2021-03-09  
    0
    请问杀出来的水和面会不会有咸味?
    作者回复 2021-03-10  
    你需要少放盐,如果盐太多就会咸🌺
  • 筱晨96  2020-07-21  
    0
    可以不加蘑菇精吗?
    作者回复 2020-07-21  
    当然可以不加。这些调味的料完全可以根据个人口味加入。做饭是很灵活的👍😀🌺

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