芝士烤牛奶
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人做过这道菜
tangtang瑭瑭
奶香浓郁，外香里嫩的烤牛奶，小朋友比较喜欢吃。前两周做过一次，没几天妹妹又嚷着要吃烤牛奶。。。。。。
用料
芝士烤牛奶的做法
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2个蛋黄，35克炼奶，20克细砂糖倒入打蛋盆，搅拌均匀。
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加入50克玉米淀粉，500克牛奶，搅拌至无干粉的状态。
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完成的面糊过筛一遍
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倒入奶锅中，加入一片芝士片，小火加热。
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小火慢慢煮，不断的要去翻拌以免糊底；
煮到非常浓稠的状态。
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关火，倒入容器中。
表面抹平，冷却到室温后放冰箱冷藏2-3小时定型。
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取出定型好的牛奶芝士块
切成合适的大小
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表面刷上蛋黄液
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放入预热好的烤箱
220度约烤15-18分钟
烤到表面上色满意就可以了。
